طرز تهیه سریع سوپ قارچ

راهنمایی کلی برای آشپزی با قارچ

ـ برای شستشوی قارچ آنها را در زیر آب سرد بگیرید تا ذرات خاک چسبیده به آن جدا شود و مانند هر گونه میوه ای می توان آن را با محلول نمک شستشو داد .

ـ بیش از یکی دو دقیقه در آب نماند زیرا به سرعت آب را جذب می‌کند .

ـ اگر محل برش در پایه قارچ کمی تغییر رنگ داشت می توان قبل از مصرف برش نازکی از آن را جدا نمود .

(ادامه…)

آموزش طبخ میگوی دودی شده با آویشن

این غذا در عین سادگی بسیار مفید و سالم است از جمله فواید آویشن و میگو که دو اصل این غذا هستند به نکات زیر میتوان اشاره کرد:

خواص میگو:

از نظر مقایسه ای نسبت به سایر غذاهایی که پروتئین زیادی دارند، نظیر گوشت ماهی و گروه ماکیان ، میگو کالری کمتری دارد.
پروتئین موجوددر میگو کیفیت بالایی داشته و حاوی تمام اسیدآمینه های لازم جهت رشد می باشد.
پروتئین میگو همانند سایر جانوران دریایی به دلیل نداشتن بافت همبند به راحتی هضم می شود.
برای گروههایی از مردم نظیر افراد مسن که در جویدن و هضم غذا مشکل دارند، غذای حاوی میگو گزینه مناسبی برای تأمین پروتئین روزانه آنها است.
میگوها در کل دارای چربی کمی می باشند.
اسیدهای چرب امگا-۳ که از دسته اسدهای چرب غیر اشباع بوده و برای سلامتی مفید هستند، در میگوها به وفور یافت می شوند.
میگو منبع غنی از ویتامین های E,D,C,B12,B6,A و املاحی چون کلسیم، آهن، منیزیم،فسفر، پتاسیم، سدیم،روی، مس، منگنز و سلنیم است.
علاوه بر این کلسیم، روی، آهن، منیزیم و فسفر میگو نسبت به سایر آبزیان بیشتر است.

…

(ادامه…)

آموزش طبخ میگو با سیر و روغن زیتون

معمولا خیلی ها تا بحال میگو را امتحان نکرده اند, به دلایل مختلف مثل بوی آن و یا مشکلات پاک کردن میگو.

اما با درست کردن این دستور غذایی میگو را مهمان همیشگی سفره های خود خواهید کرد.

در پایان دستور اشپزی نحوه پاک کردن میگو آموزش داده شده است.

این مقدار از مواد برای درست کردن مقدار کمی میگو مناسب است. این دستور را می توان در چند مرحله یا با مقادیر بیشتری از مواد تهیه نموده و در ماهیتابه ریخت…

(ادامه…)

(ادامه…)

آرایش چشم : چشم دودی مدرن

به محض قرار دادن ما دور ما هالووین لباس و آرایش فرومایه برای یک سال دیگر از فصل تعطیلات بر ما داشته باشند. احزاب و تعطیلات LBDs بسیار است ، پس چگونه می تواند شما را به خودتان ایستادگی کردن در بالای بقیه؟ با آرایش زیبا ، بی عیب و نقص و فوق العاده ، که چگونه!

چشم دودی شده است یک عامل اصلی برای چند سال در حال حاضر ، داشتن چنان محبوب است که ما از جمله زیرکانه تر است “روز چشم دودی” در حال حاضر ، بنابراین ما می توانیم آن را می پوشند روز و شب! رویکرد مدرن به نگاه سنتی چشم دودی در حال ایجاد توازن بین آرایش چشم و لب. قبلا این پیشنهاد این بود که با چنین نگاه قوی در چشم ها ، لب ها باید رنگ پریده باقی می ماند یا برهنه در رنگ. امروز ، ما می توانیم روشن ، لبها ضخیم زوج با شدت از این آرایش چشم ، و چه بهتر زمان برای انجام این کار از حزب تعطیلات امسال در آغوش!
(ادامه…)